Nasi kebuli endeess – Resep membuatnya

Resep Nasi kebuli endeess oleh Maria Ulfa

Bahan-Bahan

  1. 1 kg beras,cuci bersih,rendam rendam kurleb 15 mnt
  2. 1/2 kg daging kambing plus tulang
  3. Bahan kering:
  4. 2 btg serai
  5. 4 lbr Daun jeruk
  6. 2 lbr Daun salam
  7. Adas
  8. Pekak
  9. Kayu manis
  10. Jinten
  11. Cengkeh
  12. 1 ltr santan
  13. Bumbu halus :
  14. 10 btr bawang merah
  15. 7 btr bawang putih
  16. 2 cm jahe
  17. 1 cm kunir
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1 sdt merica butir

Langkah-langkah

  1. Potong daging kambing kecil2,sisihkan

  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bahan kering.

  3. Masukkan daging kambing Tambahkan santan,aduk hingga mendidih dan tanak

  4. Masukkan beras,aduk rata. Masak hingga santan meresap

  5. Panaskan kukusan. Masak nasi aron dlm kukusan. Masak hingga nasi matang,kurleb 1jam

  6. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan acar.

  7. Lebih enak lagi dengan krengsengan daging kambing

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *