Resep Nasi kebuli buntut sapi panggang ala mey oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
3/4 kg beras, cuci bersih
-
Margarine utk memanggang buntut
-
2 iris buntut sapi, bisa jg pake potongan daging kok
-
3 bh bawang putih,iris aja
-
1 bh bombay, iris jg
-
1 btg kayumanis
-
1/2 sdt jinten halus
-
1 sdt pala bubuk
-
1 sdt lada bubuk
-
3 bh kapulaga
-
1 bh bunga pekak
-
3 bh cengkeh
-
1 sdm bumbu bubuk nasi minyak
-
1 sacc kecil susu bubuk (me: dancow)
-
2-3 sdm minyak samin (krn ga ada, aq pake mentega 😉
-
Garam
-
Royco
-
Air kaldu dari rebus daging
-
2 genggam kismis
Langkah-langkah
-
Panaskan mentega, goreng irisan duo bawang, mentega+ bawang goreng masukkan dlm magic com
-
Masukkan semua sisa rempah n buntut sapinya jadi satu dlm magic com, jgn lupa kasih air kaldunya ya… masak…
-
Kl nasi udah matang, Keluarkan buntut sapinya, panggang diatas teflon yg sdh diberi margarine
-
Sajikan deh…
Notes:
Sumber:Â Cookpad
