Nasi goreng sayuran + ayam katsu – Resep membuatnya

Resep Nasi goreng sayuran + ayam katsu oleh Utari Handiyani

Bahan-Bahan

  1. nasi goreng :
  2. 2 piring nasi
  3. 2 buah sosis
  4. 1 buah jagung sisir lalu kukus
  5. 1 buah wortel iris dadu
  6. 3 buah bawang merah
  7. 2 buah bawang putih
  8. 1 buah tomat
  9. 1 buah cabe
  10. 1/4 sdm merica
  11. garam
  12. 2 buah kemiri
  13. penyedap rasa
  14. kecap
  15. ayam katsu :
  16. 1/4 bagian ayam fillet
  17. 1 buah jeruk lemon
  18. 2 buah bawang putih
  19. 1/4 sdm merica
  20. 1 bungkus tepung serbaguna
  21. saus sambal
  22. tomat
  23. tomat
  24. mayonaise
  25. slice keju, mentimun

Langkah-langkah

  1. Nasi goreng ; tumbuk bumbu bawang merah, bawang putih, muncang / kemiri sampai halus lalu gorenh hingga harum

  2. Lalu masukkan jagung, sosis dan wortel tumis bersama bumbu hingga sayuran matang / tidak keras

  3. Masukkan nasi tambahkan bumbu penyedap, merica, garam, sedikit kecap sehingga terasa bumbu yang pas

  4. Ayam katsu : iris tipis ayam fillet, lalu pukul2 hingga menjadi lebar dan tusuk memakai garpu agar bumbu meresap

  5. Tumbuk bawang putih, garam, merica. Lalu lumuri ayam dengan jeruk lemon dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan kulkas kalau saya tadi 3 jam

  6. Lalu siapkan 2 wadah, yang satu wadah yang berisi sedikit air es dan bumbu tepung serbaguna dan satu lagi bumbu kering tepung serbahuna

  7. Setelah ayam dimasukkan kulkas lalu keluarkan dan masukkan pada adonan tepung kering lalu tepung basah dan tepung kering kembali

  8. Panaskan minyak, goreng pada minyak sedang agar luar dalam matang. Setelah matang kecoklatan tiriskan dan siap dihidangkan

  9. Siapkan piring, bentuk nasi goreng dengan mangkuk kecil lalu bentuk hias dengan keju, dan simpan ayam katsu siappkan dengan saus sambal, saus tomat dan mayo serta hias dengan mentimun. Selamat makan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *