Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Nasi Goreng (Nasgor) Jawa kaya Sayur oleh AyuAnita Petrisia
Bahan-Bahan
-
Bahan utama
-
1 piring penuh Nasi putih
-
Bahan sayur :
-
1/2 buah paprika merah potong dadu
-
1 lembar sawi putih potong”
-
2 lembar Sawi Bokchoy potong”
-
1 tangkai daun bawang iris”
-
1 bungkus kecil baso ayam iris”
-
Bumbu tumis :
-
3 siung bawang merah geprak
-
4 siung bawang putih geprak
-
Bumbu lain :
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt gula pasir
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt kecap asin
-
2 sdm kecap manis
-
1/2 sdt saus chili tomato
-
1/2 sdt terasi
-
Secukupnya minyak untuk menumis
-
Taburan :
-
Bawang merah goreng
-
Irisan daun bawang
Langkah-langkah
-
Cuci dan iris semua bahan. Siapkan
-
Geprak bumbu tumis
-
Panaskan minyak 3 sendok makan dan tumis bumbu yg sudah digeprak tadi hingga layu dan harum
-
Masukkan nasi putih. Lalu tumis hingga merata dg bumbu
-
Masukkan garam halus, merica bubuk, saos chili, kecap manis, kecap asin
-
Masukkan sedikit terasi. Masak dan Aduk aduk hingga tercampur rata
-
Masukkan sayuran
-
Masak hingga tercampur semua dan siap disajikan
-
Sajikan dengan taburan bawang merah, daun bawang, irisab tomat, mentimun dan telur ceplok. Hmmm yummy
Notes:
Sumber: Cookpad
