Resep Nasi goreng merah oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 1 bakul nasi putih
  2. 7-10 buah cabe merah keriting
  3. 10 buah cabe rawit
  4. 4 siung bawang putih
  5. 7 butir bawang merah
  6. 1 ruas jari terasi bakar
  7. 1 buah tomat merah
  8. 3-4 sdm saus sambal
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya penyedap
  11. 1 batang daun bawang, iris halus
  12. Secukupnya margarin

Langkah-langkah

  1. Uleg cabe rawit dan cabe merah keriting hingga halus, tambahkan terasi dan tomat, uleg lagi hingga halus. Geser ke pinggir cobek. Tumbuk kasar bawang putih dan bawang merah.

  2. Panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah dengan api kecil hingga menuju garing berwarna hampir kecoklatan, tapi tidak sampai garing ya..

  3. Masukkan ulekan cabe dan tomat tadi juga saus sambal, tumis lagi dengan api sedang hingga wangi dan bumbunya matang.

  4. Masukkan nasi, aduk hingga warna merah merata juga panasnya merata. Beri garam dan penyedap, ratakan. Masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor.

  5. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here