Nasi Goreng Mawut ala Dapur MungiL – Resep membuatnya

Resep Nasi Goreng Mawut ala Dapur MungiL oleh Neni “Dapur Mungil”

Bahan-Bahan

  1. 5 centong nasi
  2. 1 butir telur (orak-arik)
  3. 5 lembar kol
  4. 1/2 bungkus mie instan
  5. Secukupnya minyak / margarin
  6. Bumbu halus :
  7. 1 buah cabai besar merah
  8. 1 buah cabai rawit
  9. 2 siaung bawang putih
  10. 3 butir bawang merah
  11. 1/2 sdt terasi
  12. 1 sdt ebi (cuci/basuh)
  13. 1/2 butir kemiri
  14. 1 sdt garam
  15. bumbu tambahan :
  16. 1 sdt kecap manis
  17. 1 sdt saos tiram
  18. Pelengkap:
  19. 5 lembar selada
  20. Secukupnya daun kemangi
  21. 3 iris timun

Langkah-langkah

  1. Rendam mie dengan air panas. Tiriskan. Cuci bersih kol lalu potong2.

  2. Orak arik telur dengan sedikit minyak. Angkat sisihkan.

  3. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan nasi, aduk aduk biar bumbu tercampur rata.

  4. Masukkan mie, kol dan telur orak arik sambil terus diaduk.

  5. Tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk-aduk supaya nasi tidak bergerindil. Koreksi rasa.

  6. Jika sudah pas bisa diangkat dan sajikan.

  7. Note : saya menggunakan api kecil supaya tidak gosong.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *