Nasi Goreng Kari Kambing – Resep membuatnya

Resep Nasi Goreng Kari Kambing oleh Diah Wah

Bahan-Bahan

  1. 4-5 centong Nasi putih
  2. 1/2 kepal tangan Daging kambing yg sudah direbus, potong dadu
  3. 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
  4. 1/2 sdm Kaldu jamur (sesuai selera)
  5. 4-5 sdm Kecap manis (sesuai selera)
  6. 1 sdm Kecap asin (sesuai selera)
  7. 1 bungkus Bumbu kari dari Mi instan (bubuk dan minyaknya)
  8. 1 butir Telur, goreng orak arik
  9. Bumbu halus :
  10. 3 buah Cabe merah kriting
  11. 1 buah Cabe rawit merah
  12. 4 siung Bawang merah
  13. 3 siung Bawang putih
  14. 5 butir Cengkeh
  15. 2 butir Kapulaga (boleh ditambahkan)
  16. 1/2 sdt Lada bubuk
  17. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  18. 1/2 sdt Jinten

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.

  2. Beri air sedikit sampai bumbu matang, masukkan potongan daging kambing, aduk rata.

  3. Beri bumbu kari, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

  4. Jika sudah pas rasanya, kecilkan api, masukkan nasi, aduk hingga rata.

  5. Aduk terus hingga nasi matang, terakhir masukkan telur orak arik, aduk rata, matikan kompor.

  6. Sajikan selagi hangat dengan kerupuk.

  7. Kebetulan untuk bekal suami jadi pas banget dg momen idul adha dikantor. hihi..

  8. Selamat menikmati

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *