Resep Nasi Goreng KAMBING oleh Mommy Nawla#Jeehan

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Nasi putih
  2. 400 gr Daging Kambing muda Khas dalam
  3. 2 Sdm Kecap manis ABC
  4. Secukupnya Garam
  5. Secukupnya Chicken powder
  6. 70 gr GHEE Pure Minyak Sapi
  7. 4 cm Kayu manis
  8. 5 Lembar Daun bay
  9. 100 ml Air Kaldu/Air Putih
  10. Bumbu Halus
  11. 9 Siung Bawang Merah
  12. 7 Siung bawang putih
  13. 2 batang Cabe Merah besar
  14. 4 batang Cabe Rawit Merah Thailand
  15. 1/2 Sdt Jintan
  16. 1/2 Sdt kunyit bubuk
  17. 1/2 Sdt Ketumbar
  18. 1/4 Sdt Merica hitam
  19. 3 butir Cengkeh
  20. 3 butir Kapulaga
  21. 50 ml Minyak Jagung
  22. Bahan Pelengkap
  23. Secukupnya irisan Daun ketumbar
  24. Secukupnya Bawang Goreng
  25. Secukupnya Acar
  26. Secukupnya Kerupuk
  27. Secukupnya Tomat Cherry
  28. Garnish
  29. Daun Sweet Basil

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2

  2. Potong2 dadu daging kambing, sisihkan

  3. Blender Bumbu Halus, sisihkan

  4. Panaskan minyak sapi, tumiskan kayu manis, Daun bay,dan bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daging kambing, Aduk rata,masak sampai berubah warna, setelah itu tuang air dan Masak Sampai daging empuk, dan kuah mengental.

  5. Masukkan Nasi putih,kacap manis ABC, garam dan chicken powder,aduk rata dan masak sampai matang.Sajikan Nasi Goreng KAMBING bersama pelengkap dan Garnish

  6. Nasi Goreng KAMBING ready to serve…. Mantaaappppppp

    Nasi Goreng KAMBING langkah memasak 6 foto
  7. Super duper LEZAT…..

    Nasi Goreng KAMBING langkah memasak 7 foto
  8. Enjoy…

    Nasi Goreng KAMBING langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

    Nasi Goreng KAMBING langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here