Resep Nasi Goreng Kambing oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 300 gram daging kambing, rebus hingga empuk, potong dadu kecil
  2. 500 gram nasi
  3. 2 butir telur, buat orak arik
  4. 1 sdm bumbu kari bubuk
  5. 3 butir kapulaga
  6. 5 butir cengkeh
  7. 4 sdm kecap manis bango
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Lada bubuk
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 3 buah cabe merah keriting
  13. 4 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  16. 1/4 sdt jintan bubuk
  17. Pelengkap:
  18. Acar timun dan wortel
  19. Emping melinjo atau kerupuk
  20. Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga dan cengkeh hingga harum.

  2. Tambahkan daging kambing, nasi, telur, bubuk kari dan kecap manis Bango, aduk rata. Bubuhi garam dan lada bubuk, lakukan tes rasa.

  3. Sajikan dengan pelengkap

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here