Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih – Resep membuatnya

Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih oleh Kikynov

Bahan-Bahan

  1. 3 piring besar nasi putih
  2. 350 gr daging kambing
  3. 1 batang kayu manis
  4. 1 sdm bumbu kari
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 10 siung bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt jintan bubuk
  9. 1/2 sdt adas bubuk
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 2 butir kapulaga
  12. 5 butir cengkeh
  13. 1 sdm merica
  14. Secukupnya gula garam dan sedikit kecap manis
  15. Pelengkap :
  16. Acar kol dan emping (sy pakai timun krn ngga punya stok kol)

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu,tumis bersama kayu manis,sampai harum.beri gula garam bubuk kari dan sedikit kecap manis.masukkan potongan daging kambing,beri air dan masak sampai daging matang,bumbu menyusut

  2. Masak sampe bumbu ukepan mengental,masukkan nasi putih.aduk rata. Koreksi rasa.

  3. Angkat dan hidangkan dengan pelengkap acar dan emping

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *