Nasi goreng ikan asin sambe ijo – Resep membuatnya

Resep Nasi goreng ikan asin sambe ijo oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan asin gabus
  2. 5 bh cabe ijo besar
  3. 3 bh cabe ijo keriting
  4. 3 bh cabe rawit ijo/ merah
  5. 2 bh tomat ijo
  6. 3 bh bawang merah
  7. 1/2 sdt terasi
  8. 1/4 sdm gula pasir
  9. Minyak goreng
  10. 4 piring nasi dingin
  11. Pelengkap :
  12. Acar
  13. Kerupuk
  14. Telur

Langkah-langkah

  1. Kukus cabe, tomat dan bawang merah 15 menit. Ikan asin rendam 30 menit supaya berkurang asinnya. Lalu goreng ikan asin/ dikukus juga boleh

    Nasi goreng ikan asin sambe ijo langkah memasak 1 foto
  2. Ulek kasar cabe, tomat, bawang merah dan gula pasir. Suwir ikan asin, ulek kasar bersama sambel. Tes rasa. (Tidak perlu dibubuhi garam karena sudah asin)

    Nasi goreng ikan asin sambe ijo langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, tumis cabe sampai wangi

    Nasi goreng ikan asin sambe ijo langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukkan nasi dingin. Aduk rata, masak sampai bumbu tercampur semua. Saya tidak membubuhi gula, garam dan merica lagi karena nasi sudah berasa dg adanya sambel tadi. Tapi kalo dirasa masih kurang pas, bisa bubuhi garam, gula dan merica

    Nasi goreng ikan asin sambe ijo langkah memasak 4 foto Nasi goreng ikan asin sambe ijo langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan nasi goreng dg telur mata sapi, acar dan kerupuk

    Nasi goreng ikan asin sambe ijo langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *