Resep Nasi Goreng Hijau oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 400 g nasi(kurang lebih 2 piring)
  2. 1 butir telur
  3. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
  4. Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Bumbu dihaluskan:
  7. 8 buah cabe ijo besar, buang bijinya
  8. 4 buah bawang merah
  9. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Kocok lepas telur beri garam sedikit, lalu dadar sampai matang dan sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam, kaldu dan merica aduk rata. Masukkan nasi dan daun jeruk aduk cepat dan pakai api besar sampai tercampur rata. Tes rasa dan matikan api. (NOTE: Kenapa pakai api besar, kalau menurut saya sendiri rasanya akan lebih enak kalau pakai api besar seperti yg dilakukan abang2 yg jualan dipinggir jalan)

  3. Siap disajikan.

    Nasi Goreng Hijau langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here