Resep Nasi Goreng Daun Jeruk oleh Ina Harahap
Bahan-Bahan
-
2 piring nasi dingin
-
1 btr telur (saya pake telur bebek )
-
2 sdm udang rebon (jika suka)
-
6 bh bawang merah, iris
-
4 bh bawang putih, iris
-
8 lbr daun jeruk, buang tulang iris tipis
-
10 bh/selera cabe rawit, potong”
-
Secukupnya kecap asin
-
Secukupnya merica bubuk
-
Secukupnya kaldu bubuk
-
Secukupnya gula pasir
-
Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak. Goreng udang rebon sampai garing matang. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan kocokan telur. Aduk2 sampai kaku. Sisihkan ke pinggir wajan.
-
Masukkan irisan duo bawang. Tumis sampai wangi. Lalu aduk rata dgn udang rebon dan orak arik telur tadi. Tambahkan cabe dan daun jeruk. Berikutnya masukkan nasi dan semua bahan lainnya. Aduk merata. Check rasa. Angkat.
-
Sajikan hangat. Yummeehh…!
Notes:
Sumber: Cookpad
