Resep Nasi Goreng Bistik oleh familahaq

Bahan-Bahan

  1. Bahan Nasi Goreng:
  2. 2 piring Nasi Putih
  3. 4 sdm Kecap Manis
  4. 2 sdm Kecap Asin
  5. 1 sdt Kecap Ikan (Sy skip)
  6. Secukupnya Garam, Gula Putih, Merica Bubuk
  7. Bumbu Halus Nasi Goreng (Blender):
  8. 4 siung Bawang Merah
  9. 2 siung Bawang Putih
  10. 1 butir Kemiri, Goreng
  11. 3 buah Cabe Merah Keriting
  12. 2 buah Cabe Rawit Merah
  13. Bahan Bistik Ayam:
  14. 6 slice Ayam Fillet
  15. 1 butir Telur
  16. 2 sdm Tepung Terigu
  17. 4 sdm Tepung Bumbu
  18. 5 sdm Tepung Maizena
  19. Bahan Marinasi Ayam:
  20. 1 sdm Saus Tiram
  21. 1 sdm Bawang Putih Bubuk
  22. 1/2 sdt Garam, Merica Bubuk
  23. Bahan Saus Bistik Ayam:
  24. 1,5 sdm Margarin
  25. 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
  26. 1 buah Jeruk Limau (Sy skip)
  27. 1 sdm Kecap Manis
  28. 1/2 sdm Kecap Inggris (Sy skip)
  29. 1/2 sdm Saus Tiram
  30. Secukupnya Garam, Gula Putih, Merica Bubuk
  31. Sedikit Air

Langkah-langkah

  1. Nasi Goreng: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan nasi, aduk-aduk. Masukkan semua bumbu. Aduk rata. Besarkan api. Oseng-oseng nasi beberapa saat. Tes rasa. Sisihkan.

    Nasi Goreng Bistik langkah memasak 1 foto
  2. Bistik Ayam: Panaskan minyak. Gulung-gulung ayam ke dalam tepung telur tepung lagi sambil dicubit-cubit agar tepung menempel. Goreng hingga matang dengan api kecil-sedang.

    Nasi Goreng Bistik langkah memasak 2 foto
  3. Saus Bistik Ayam: Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan semua bumbu. Tambahkan sedikit air. Masak hingga saus sedikit mengental.

  4. Pelengkap: (Tumis Buncis). Lelehkan 1 sdm margarin. Tumis buncis sampai setengah layu. Tambahkan 1/2 sdt kecap asin. Tumis kembali sampai buncis layu.

    Nasi Goreng Bistik langkah memasak 4 foto
  5. Pelengkap: (Keripik Kentang). Kupas kentang. Parut super tipis, cuci bersih, tiriskan. Langsung lumuri dengan secukupnya kaldu bubuk sapi diamkan 5 menit. Panaskan minyak sampai benar-benar panas dengan api sedang. Goreng sampai garing. Angkat, tiriskan.

    Nasi Goreng Bistik langkah memasak 5 foto
  6. Penyajian: Tuang nasi di atas piring. Taruh ayam, tuang saus bistik di atas ayam. Lengkapi dengan tumis buncis dan keripik kentang. Sajikan hangat. #semangatmencoba

    Nasi Goreng Bistik langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here