Nasi Briyani – Resep membuatnya

Resep Nasi Briyani oleh Sri suharyaningsih

Bahan-Bahan

  1. 2 cup beras basmati (me: 3 cup beras setra ramos)
  2. 500 gr daging kambing
  3. Bahan rebusan daging :
  4. 6 buah cabe merah keriting
  5. 5 cm Jahe
  6. secukupnya garam
  7. 1 lt air
  8. Bumbu tumis :
  9. Secukupnya margarin
  10. 1 buah bawang bombay iris
  11. 3 siunh bawang putih
  12. 6 buah kapulaga
  13. 1 buah tomat
  14. 3 cabe besar
  15. 3 lmbar daun sal
  16. 1 btg serai
  17. 5 buah cengkeh
  18. Secukupnya garam
  19. Bubuk :
  20. 3 sdt kunyit
  21. 2 sdm bubuk kari
  22. Pelengkap :
  23. Kismis (gk pake krn gk ada)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih potong daging kambing

  2. Blender atau haluskan bumbu rebusan dan masukkan bersamaan dengan air rebusan daging,presto selama 20 menit (aku masak spt biasa)

    Nasi Briyani langkah memasak 2 foto
  3. Tumis margarin dan masukkan bawang bombay dan bawang putih. Masukkan cabe, tomat, daun salam, sereh dan bumbu lain. Masukkan daging kambing aduk rata, biarkan sebentar sampai bumbu meresap.

    Nasi Briyani langkah memasak 3 foto
  4. Cuci bersih beras smpai bersih, masukkan dalam daging kambing yang sedang dimasak, aduk sampai menyusut. Masukkan 3 cup air rebusan daging

  5. Kukus nasi briyani sampai matang

  6. Sajikan segera selagi hangat

    Nasi Briyani langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *