Resep Nasi biryani versi khas aceh oleh NANA2202
Bahan-Bahan
-
7 cup Beras biasa
-
200 ml susu cair
-
500 ml air /kaldu
-
500 gram daging dipotong 2
-
secukupnya Minyak goreng
-
secukupnya Garam
-
2 siung bawang merah diiris2
-
Bumbu yg dihaluskan :
-
2 buah tomat uk besar
-
10 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
1 1/2 Sdm ketumbar
-
1/2 sdm merica
-
1 Sdt jintan
-
1/4 sdt adas
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
1 pala
-
secukupnya Garam
-
Bahan kering@ :
-
4 cm kayu manis
-
4 kapulaga
-
5 Cengkeh
-
3 serai dimemarkan
-
1 bunga Lawang
Langkah-langkah
-
Masukkan minyak goreng tumis bawang merah iris +bumbu halus +bumbu kering@ +daging masak sampai harum dan daging empuk
-
Masukkan beras + air kaldu +susu cair +garam masak sampai air kering sambil diaduk terus
-
Kemudian kukus sampai nasi tanak
-
Selesai,, sajikan dech
Notes:
Sumber: Cookpad
