Nasi bakar ikan teri mercon – Resep membuatnya
Resep Nasi bakar ikan teri mercon oleh maria crishtabella
Bahan-Bahan
-
200 gr ikan teri(cuci,goreng,tiriskan)
-
5 lembar daun salam
-
Secukupnya daun pisang(lap dulu)
-
Secukupnya tusuk gigi(untuk sematnya)
-
75 biji cabai rawit(iris)
-
Secukupnya kaldu jamur and gula pasir
-
Secukupnya kecap manis
-
Secukupnya nasi pulen
-
#bumbu halus#
-
6 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
5 butir kemiri(sangrai)
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus and daun salam sampai wangi,lalu masukan ikan teri,kecap,kaldu jamur,and gula,aduk rata,setelah itu masukan cabai rawit ya aduk rata and siap untuk isian nasi bakar mercon
-
Siapkan daun pisang lalu kita kasih nasi and pipihkan,ambil satu lembar daun salam lalu atasnya beri isian teri merconya,kita lipat gulung seperti di gambar lalu semat pakai tusuk gigi ya,lakukan sampai selesai.
-
Setelah itu panggang dengan happycall dengan api kecil saja,tapi magnet jangan di kancing ya biar gak terlalu berembun,kalau di kancing magnetnya jadi ngembun nasi bakarnya,and kalau sudah matang satu sisi jngn lupa di balik,kalau sudah di balik and matang angkat and taruh di piring saji.. siap di makan selagi panas…
-
Lihat lah ini nasi bakar teri merconya sudah jadi…and banyak merconya pas di makan langsung deh pedas….bngt tapi enak…aku suka…selamat mencoba ya..kalau kurang suka cabe di kurangin aja ya…
Notes:
Sumber: Cookpad