Resep Nasi Bakar Cumi oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. 2 piring nasi dingin, agak pera
  2. 2 ekor cumi2 basah (sekitar 200gr) potong2
  3. 2 genggam daun kemangi
  4. 2 bh cabe merah, iris serong (pedas sesuai selera)
  5. 2 batang daun bawang, iris2
  6. 5 bh bawang merah, iris tipis
  7. 2 siung bawang putih cincang halus
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. 1/4 sdt kunyit bubuk
  10. 1 blok terasi
  11. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk/jamur
  12. Secukupnya daun pisang dan tusukgigi

Langkah-langkah

  1. Panaskan sedikit minyak,tumis cabe,bawang merah, bawang putih, daun bawang dan terasi smp harum dan matang, biar ga bau langu.

  2. Masukkan cumi, dan tumis bentar smp agak kaku.

  3. Masukkan nasi dan bumbu2, aduk2 rata. Jgn lupa koreksi rasa. Setelah rasa pas dan cumi matang, masukkan daun kemangi dan aduk rata.

    Nasi Bakar Cumi langkah memasak 3 foto
  4. Bungkus dgn daun pisang, semat dgn lidi/tusuk gigi. Bakar deh smp daun kecoklatan…

    Nasi Bakar Cumi langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dgn lalapan dan sambal, lauk suka2.. Nasi doang jg udh enak

    Nasi Bakar Cumi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here