Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi oleh olive bunda qonita

Bahan-Bahan

  1. 1/2 liter beras
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 400 cc santan sedang + air secukupnya
  4. 2 lembar daun pandan,simpulkan
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1/2 sdt garam
  8. secukupnya daun pisang,aku beli dipasar seiket 3K
  9. secukupnya lidi/tusuk gigi
  10. ayam suwir:
  11. 1 buah dada ayam
  12. 2 siung bawang putih
  13. 4 buah bawang merah
  14. 5 buah cabe rawit
  15. 1 batang sereh,memarkan
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 lembar daun jeruk
  18. secukupnya garam,gula,lada dan kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang putih,bawang merah dan cabe

  2. Cuci bersih beras,tambahkan bahan lainya.banyaknya air seperti masak nasi biasanya ya.aku biasa seruas jari.hasilnya pas ngga kelembekan.masak beras dikompor dengan api kecil sampe airnya surut sambil sesekali diaduk.kalo airnya udah surut angkat lalu masukan ke rice cooker,tekan tombol ‘cook’

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 5 menit.cuci bersih lalu rebus ayam sampe mateng dan suwir2

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun salam dan daun jeruk.aduk rata.masukan ayam suwir,garam,gula,lada dan kaldu bubuk.beri sedikit kaldu ayam sisa rebusan supaya ngga gosyong/lengket diwajan,aduk2 dan test rasa.tambahkan kaldu bubuk lalu angkat

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan daun pisang,beri 1 centong nasi lalu tambahkan 1 sendok ayam suwir.tutup lagi dengan 1 centong nasi

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 5 foto
  6. Gulung dan sematkan lidi/tusuk gigi dikedua ujungnya

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan teflon,bakar nasi hingga harum.better teflonya ditutup biar cepet mateng n ngga kering karna kalo ditutup ada uap2 air yang netes ke bungkusan daun pisang.jangan lupa dibalik supaya mateng merata

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 7 foto
  8. Ini hasilnya

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 8 foto
  9. Suami bisa abis 2 bks sekali makan.kebetulan pulang kerja telat jadi kelaperan

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 9 foto
  10. Bahagia itu kalo bisa masakin yang enak2 buat yang tercinta ya xixixi

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 10 foto
  11. Update 17 sept 2018

    Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 11 foto
  12. Nasi bakar ayam suwir #pekaninspirasi langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *