Resep Nagasari #kamismanis oleh Rini Julia

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung beras
  2. 1 sdm tepung tapioka
  3. 130 gula pasir,blh lebih bila suka
  4. 5 buah pisang kepok potong2
  5. 650 ml santan kelapa
  6. secukupnya Daun pisang
  7. 2 lbr daun pandan
  8. Sejumput garam
  9. 1/2 sdt vanilli bubuk (saya gak pake) kehabisan

Langkah-langkah

  1. Campur jd satu tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam aduk rata, tuang santan separo dari yg disediakan aduk rata.

  2. Panaskan sisa santan beri tambahan daun pandan, biarkan mendidih, matikan apinya.

  3. Tuang sedikit demi sedikit santan panasnya kedalam campuran (adonan) tepung beras, aduk rata.

  4. Masak kembali dengan api kecil hingga mengental dan matang, yaitu adonan sdh terlepas dari dasar panci.

  5. Siapkan daun pisang yg telah dibersihkan, taruh adonan ditengah2 lalu tbahkan potongan pisangnya, tutup kembali dgn adonan, lalu bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga adonan habis.

    Nagasari #kamismanis langkah memasak 5 foto
  6. Setelah semua sdh di bungkus kemudian kukus hingga matang kurang lebih 30 menit, angkat biarkan dingin. Nagasri siap di hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here