My Mom’s Favourite Ontbijtkoek – Resep membuatnya

Resep My Mom’s Favourite Ontbijtkoek oleh Cooking with Sheila

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung terigu serba guna
  2. 1 sdt soda kue
  3. 1 sdm bubuk kayu manis
  4. 2 sdt bubuk jahe (bisa dikurangi bila tidak suka jahe)
  5. 1/2 sdt bubuk pala
  6. Optional: 1/4 sdt bubuk cengkeh (agak susah nih carinya)
  7. 1/2 sdt garam
  8. 50 gram almond, sangrai sebentar dan cacah kasar
  9. 2 butir telur
  10. 175 gram bubuk palm sugar
  11. 100 gram madu atau maple syrup
  12. 250 mL susu putih
  13. 100 gram unsalted butter, lelehkan
  14. Topping:
  15. 75 gram bubuk palm sugar
  16. 75 gram unsalted butter
  17. 3 sdm madu atau maple syrup
  18. 250 mL krim cair (whipping cream)
  19. 25 gram almond, sangrai sebentar dan cacah kasar

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang kotak ukuran 27 cm X 16 cm X 5 cm. Lumuri dengan sedikit butter dan beri kertas roti
    Ayak tepung bersama semua spices, soda kue dan garam. Sisihkan.
    Kocok butter bersama gula hingga sedikit mengembang dan creamy.
    Tambahkan telur dan aduk rata.
    Tambahkan adonan kering bergantian dengan maple syrup dan susu hingga keduanya habis dan adonan teraduk rata.
    Tuang dalam loyang dan taburi dengan kacang.
    Panggang dalam oven 180oC selama 30 menit.

  2. Sambil menunggu buat saus, panaskan semua bahan kecuali almond hingga semua leleh dan gula cair. Sisihkan.
    Potong-potong kue dan sajikan bersama saus di atasnya dan taburan almond. Yummyyyy.
    Untuk 12-16 potong

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *