Resep Mun tofu oleh DianNisa

Bahan-Bahan

  1. 2 siung bawang putih, iris tipis
  2. 1/2 bagian dada ayam, potong dadu
  3. 1 pack tofu, atau tahu sutera, potong dadu
  4. 3-4 buah jamur (shitake lebih enak), iris
  5. 3 ikat horenso, atau pakcoy
  6. 1 sdm kecap asin, atau shouyu
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula
  9. secukupnya merica
  10. 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  11. 2 cup air
  12. 1 sdm maizena
  13. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah

  1. Panaskan wajan. Tumis bawang putih dengan minyak sayur hingga harum.

  2. Masukkan potongan ayam, tambahkan garam, merica, dan kecap asin. Tumis hingga ayam setengah matang.

  3. Masukkan potongan tahu dan jamur. Aduk, lalu tambahkan 1 cup air. Masak beberapa saat.

  4. Masukkan horenso. Masak sebentar hingga horenso matang. Sayur bisa diganti, misal dengan pakcoy.

  5. Ke dalam air yang tersisa 1 cup larutkan maizena, lalu tuangkan ke tumisan.
    Aduk hingga tumisan menjadi kental. Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk.

    Mun tofu langkah memasak 5 foto
  6. Mun tofu dengan sayur siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here