Mun Tahu – Resep membuatnya

Resep Mun Tahu oleh Finny Puspitasari Muwarman

Bahan-Bahan

  1. 1 buah tahu cina putih besar (klo bisa pakai tahu air) potong2
  2. 5 butir bakso sapi, potong2
  3. 250 gr udang, kupas, potong2 kecil
  4. 1 butir telur ayam, kocok lepas
  5. 3 siung bawang putih, geprek
  6. Sejempol (3 cm) jahe, kupas, geprek
  7. 2 btg daun bawang iris halus
  8. 1-2 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
  9. Bumbu secukupnya:
  10. Garam
  11. Gula pasir
  12. Lada halus
  13. Kecap asin
  14. Kecap ikan
  15. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah

  1. Tumis dgn minyak: bawang putih, jahe hingga harum

  2. Masukkan bakso dan udang, aduk sampai berubah warna, masukkan tahu, aduk2, beri air secukupnya

  3. Beri bumbu garam, lada, gula, kecap asin, kecap ikan, didihkan

  4. Masukkan kocokan telur, aduk sampai berserabut, cicipi, tambahkan minyak wijen

  5. Masukkan larutan maizena, aduk sampai agak mengental

  6. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang iris. Hidangkan

  7. Note: bakso bisa diganti dengan daging cincang/giling

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *