Mujair asam manis simpel – Resep membuatnya

Resep Mujair asam manis simpel oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan mujair, bagusnya ukuran besar ya, dagingnya byk
  2. Perasan air jeruk
  3. 3 sdm tepung bumbu instan
  4. 1 sdm tepung terigu
  5. Bumbu saos :
  6. 1 bh bawang putih, memarkan, cincang halus
  7. 1/2 sdm bumbu dasar merah yg sdh diupload (cabe+bawang merah)
  8. 1 bh tomat, cincang2 kecil
  9. 1/2 sdm saos tiram
  10. 1 sdt royco
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1/2 gls air
  13. Pengental :
  14. 1/2 sdm sagu
  15. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Sayat daging ikan,dikanan & kirinya (pisahkan dgn tulangnya), gunting dadu, jd filet ikan, beri perasan air jeruk

  2. Campur dua macam tepung, boleh buat dua macam adonan, basah & kering, rendam ikan diadonan basah

  3. Sebelum digoreng, lumuri tepung keringnya dulu, goreng hingga kering

    Mujair asam manis simpel langkah memasak 3 foto
  4. Buat saos asem manisnya : tumis bumbu dasar & tomat, sampai tomat layu

  5. Air, saos tiram, royco dan gula pasir, aduk2 rata, jika airnya sdh mendidih tambahkan pengentalnya sedikit demi sedikit, aduk hingga rata,jk sdh meletup2 cek rasa (inget ya asam manis)

  6. Siram saos diatas ikan, sajikan

    Mujair asam manis simpel langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *