Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Mujaher bakar oleh Eva Yuliana
Bahan-Bahan
-
2 ikan mujaher
-
Air rendaman :
-
Bawang putih halus
-
Kunyit bubuk
-
Tumbar bubuk
-
Garam
-
Saos oles :
-
Kecap
-
Merica bubuk
-
2 sdm Sekitar minyak goreng
-
Sambal kecap :
-
Bawang merah rajang
-
Cabe rawit rajang
-
Kecap manis
-
(bahan semua kira kira aja secukupnya)
Langkah-langkah
-
Rendam ikan mujaher ke air rendaman selama 30 menit (sebaiknya ikan dikucuri air jeruk dulu supaya tidak bau amis)
-
Goreng ikan setengah matang
-
Olesi ikan dengan saos olesan dan bakar
-
Sajikan dengan sambal
Notes:
Sumber: Cookpad
