Resep Muffin Pandan Isi Coklat oleh mrs.rythma
Bahan-Bahan
-
150 gr tepung kunci
-
100 gr gula pasir
-
1/2 sdt soda kue
-
1/2 sdt baking powder
-
50 gr margarin, cairkan
-
50 ml minyak
-
125 ml susu cair
-
1 telur
-
Secukupnya essen pandan
-
Secukupnya keju parut, u toping
-
Secukupnya DCC u isian
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan kering. tepung,gula,baking soda, dan baking powder,aduk rata. Buat lubang ditengah. Sisihkan.
-
Dalam wadah lain. Kocok lepas telur, lalu tambahkan bahan basah. Mulai dari margarin cair, minyak, susu cair, dan essen pandan. Aduk rata.
-
Masukan bahan basah ke bahan kering. Aduk rata pake whisk. Sebentar saja, asal rata. Gpp klo masih bergerindil juga.
-
Tuang adonan kedalam cup muffin, jangan sampe penuh. Kira2 1/2nya,lalu beri DCC yg telah dicincang kasar. Lalu timpa/tutup lagi dengan adonan. Lalu beri toping keju parut. Begitu seterusnya hingga adonan habis. *Pas tahap ini lupa ga difoto, tapi insyaallah pasti ngertilah ya & kebayang,hehe
-
Panggang muffin selama 25-30menit suhu 180 atau sesuaikan dengan oven masing-masing..beres
-
Ini dalemnya.. muffinnya lembut ga bikin seret. Cuma saya kasih coklatnya kurang banyak nich jd kurang lumer. Tp tetep enyaaak…
-
Notes:
Sumber: Cookpad
