Muffin Chocolate Banana – Resep membuatnya

Resep Muffin Chocolate Banana oleh Meiliani

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 bh pisang cavendish (me : 3,5 bh pisang ambon)
  3. 1 btr telur
  4. 110 gula castor (me : gula pasir)
  5. 85 ml minyak goreng
  6. Bahan B :
  7. 150 gr tepung kunci
  8. 30 gr coklat bubuk
  9. 3/4 sdt baking powder
  10. 1/2 sdt soda kue

Langkah-langkah

  1. Campur & aduk semua bahan A, sisihkan

  2. Di wadah lain, campur & aduk semua bahan B, lalu buat lubang ditengah2 masukkan campuran bahan A, kemudian aduk rata menggunakan whisk, jangan over ngaduk ya nanti muffinnya keras, jika ada yg bergerindil biarkan saja nanti akan lumer sndr saat dipanggang

  3. Kemudian masukkan ke dlm cup muffin/cupcake/loyang loaf yg sdh dialasi kertas roti, panggang selama 60 menit dengan suhu 180 derajat celcius (jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15 menit), isi adonan jangan terlalu penuh krn kue ini ngembang banget, isi 1/2 atau 3/4nya saja

  4. Setelah matang tes tusuk utk cek kematangan, diamkan di dlm oven beberapa saat, setelah menghangat/dingin kue bs dikeluarkan dr oven & siap dihidangkan, boleh dioles madu permukaan muffinnya spy lembab

  5. NB : krn sifat adonan muffin banana yg moist, hsl tampilan kue akan lbh bagus apabila cup yg digunakan tdk berlaminasi shg kue bs menempel sempurna pada cupnya & lebih mengembang sempurna

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *