Mpasi sup ikan kakap merah – Resep membuatnya

Resep Mpasi sup ikan kakap merah oleh bunga_putri

Bahan-Bahan

  1. 200 gram ikan kakap merah (bisa di ganti dgn ikan apa saja)
  2. Bumbu halus :
  3. 2 bawang putih
  4. 1 bawang merah
  5. 2 cm kunyit
  6. sedikit Lada
  7. Sedikit ketumbar
  8. Bumbu pelengkap :
  9. 2 cm jahe
  10. 1 batang sereh
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun jeruk
  13. 1 buah tomat
  14. 1 slice jeruk nipis
  15. Garam
  16. Maseko kaldu bubuk
  17. Minyak
  18. Air

Langkah-langkah

  1. Keluarkan ikan kakap dalam frezer lalu cuci dan potong kotak2 pastikan tidak ada duri (ambil bagian daging saja)

  2. Ulek semua bumbu halus, dan rempah2 lain seperti lengkuas, jahe, di geprek, panaskan wajang beri minyak dan tumis semua hingga harum masukan air tunggu hingga mendidih masukan ikan kakap, tomat dan peras jeruk nipis, (tomat dan jeruk untuk menambah rasa segar,boleh di skip klo tidak suka) beri garam dan kaldu bubuk.. koreksi rasa

  3. Jika ikan sudah matang angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *