MPASI Otak-otak Ikan Tongkol Mini – Resep membuatnya

Resep MPASI Otak-otak Ikan Tongkol Mini oleh Dapur Berdua

Bahan-Bahan

  1. 125 gram ikan tongkol yang sudah dibersihkan, haluskan
  2. 1/2 batang wortel, serut
  3. 1/2 batang daun bawang (saya skip), potong kecil-kecil
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 siung bawang merah
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula
  8. Sekitar 3 sdm munjung tepung sagu
  9. 4 kotak es batu, ukuran cetakan standar lemari es yaa
  10. Secukupnya air es

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah, campur ikan tongkol yg sdh dihaluskan, bumbu duo bawang, wortel serut, dan rajangan daun bawang, tambahkan garam, gula, dan tepung sagu atau tapioka, sampai kalis yaa.

  2. Ambil sedikit tepung sagu di tangan, pulung adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih

  3. Kalau sudah naik ke permukaan, tandanya otak-otak sudah matang, siap diangkat

  4. Bisa langsung disajikan atau digoreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *