Resep MPASI- Frozen Mix Vegetable oleh Dini Saraswati
Bahan-Bahan
-
1 Buah Jagung Manis
-
1 Pack Edamame
-
2 buah Wortel, potong dadu
-
Sedikit Garam, agar warna sayur tidak pudar
-
Secukupnya Air Es
-
Sepanci Air untuk merebus
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan sayur (boleh sesuai selera dan kebutuhan).
-
Potong dadu wortel, kupas edamame dan serut untuk jagung.
-
Didihkan air dipanci dan tambahkan sedikit garam. Fungsi garam agar warna sayur tidak pudar tapi boleh skip.
-
Masukan dan rebus sayur per item ya jangan sekaligus dicampur semua. Direbus 2-3 menit saja.
-
Kemudian setelah direbus masukan dalam wadah yang sudah berisi air es/batu es. Celupkan diamkan beberapa saat. Tiriskan.
-
Setelah semua sayur dimasukan ke wadah es sisihkan.
-
Campur semua sayur dan aduk dalam wadah. Setelah dicampur sayur bisa ditiriskan dahulu. Saya menggunakan saringan teh
-
Setelah sayur sedikit kering masukan dalam plastik atau wadah. Disarankan untuk memakai plastik dan diikat. Untuk menghindari sayur layu atau tidak bagus.
-
Masukan dalam freezer. Semoga bermanfaat
Notes:
Sumber: Cookpad
