Resep Modifikasi Manisan Kolang Kaling Rasa Mocca Kuah Susu oleh Silviani Maria
Bahan-Bahan
-
Semangkuk kolang kaling *cuci bersih & siram air panas
-
Segelas air matang
-
5 sdm gula pasir *bisa nambah sesuai selera
-
Essence mocca *sy pake 1 sdt biar nampol
-
Sedikit garam
-
Kuah siram :
-
1 gelas air panas
-
3 sdm susu dancow
-
1 sdt gula pasir
-
secukupnya Essence vanila
-
Sedikit garam
-
2 sdm maizena
Langkah-langkah
-
Api sedang hampir kecil ya. Panaskan air, masukkan kolang kaling, gula, essence mocca, garam. Aduk. Koreksi rasa. Manis nya sesuaikan selera ya. Masak sampai empuk dan air surut. Sisihkan.
-
Buat kuah. Campur air, susu, gula aduk sampai larut. Masukkan essence vanila, garam, maizena aduk pake balloon whisk. Setelah mendidih sisihkan.
-
Penyajian : siapkan mangkuk saji, masukkan kolang kaling, siram kuah susu. Selamat menikmati. Lebih enak anget-anget.
-
Notes:
Sumber: Cookpad
