Resep Mochi Nutella oleh Tris *ig. Kukiscinta*

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 gram tepung beras ketan
  3. 10 gram tepung terigu
  4. 65 gr santan kara
  5. 250 ml air buat melarutkan santan
  6. 4 sdm maizena disangrai untuk membentuk mochi
  7. Sejumput garam
  8. Bahan isi
  9. 200 gr kacang tanah disangrai lalu diblender
  10. 3 sdm nutella
  11. secukupnya Air hangat

Langkah-langkah

  1. Campur tepung beras ketan, tepung terigu, garam

    Mochi Nutella langkah memasak 1 foto Mochi Nutella langkah memasak 1 foto Mochi Nutella langkah memasak 1 foto
  2. Campur perlahan santan yang sudah dicampur air. Lalu aduk rata.

    Mochi Nutella langkah memasak 2 foto
  3. Setelah itu bagi 3 adonan. Kalau saya berat total sekitar 540 gr jadi masing masing berat 180 gr. Diberi dua tetes pewarna makanan hijau merah dan coklat. Aduk rata

    Mochi Nutella langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ke dalam plastik anti panas kemudian dikukus selama kurang lebih 20 menit. Jangan lupa dipanaskan dahulu kukusannya.

    Mochi Nutella langkah memasak 4 foto
  5. Selama menunggu kukusan. Sangrai tepung maizena agar tidak lengket saat membentuk Mochi.

    Mochi Nutella langkah memasak 5 foto
  6. Lalu buat isian. Sangrai kacang tanah, kupas kulit lalu diblender. Lalu campur dengan nutella dan air hangat.

    Mochi Nutella langkah memasak 6 foto Mochi Nutella langkah memasak 6 foto
  7. Setelah adonan Mochi matang. Mulai deh dibentuk dan diberi isian. Berhubung sarung tangan plastik habis jadi saya pakai tangan yang dibaluri dengan tepung maizena.

    Mochi Nutella langkah memasak 7 foto
  8. Jadi deh My first Mochi Nutella. 🙂

    Mochi Nutella langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here