Resep Mixed Vegies oleh Juni DwiAnggiani
Bahan-Bahan
-
3 bonggol brokoli ukuran kecil, potong per kuntum
-
1 buah wortel, potong korek api
-
1 buah paprika hijau, potong2
-
50 g jamur shitake kering, rendam hingga empuk, iris2
-
1 buah bawang bombay, iris tipis2
-
3 buah bawang putih, iris tipis2
-
1 ruas jahe cincang halus
-
1 sdm kecap asin
-
2 sdm saos tiram
-
Air secukupnya (saya pakai kaldu ayam)
-
1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan jahe. Tumis hingga layu.
-
Masukkan air kaldu, beri kecap asin dan saos tiram, tambahkan grama, gula dan lada bila perlu.
-
Masukkan wortel, dilanjutkan dengan jamur dan brokoli.
-
Setelah cukup empuk brokolinya, masukkan paprika hijau. Masak sebentar.
-
Matikan api. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
