Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Mini thousand layer mooncake oleh Dapur Neeta
Bahan-Bahan
-
Bahan A:
-
125 gr terigu
-
60 gr mentega putih
-
Pewarna makanan(sesuai selera)
-
Bahan B:
-
150 gr terigu
-
55 gr mentega putih
-
30 gr gula halus
-
Secukupnya air es
-
Bahan isi:
-
100 gr terigu sangrai
-
1 sacet skm
-
15 gr coklat bubuk
-
1 sdm air es
-
30 gr margarin
-
60 gr gula halus
Langkah-langkah
-
Campur bahan isi.sisihkan
-
Campur bahan A.aduk rata.bagi menjadi 4 bagian.masing masing beri pewarna.Tiap warna Badi menjadi 8 bagian.diamkan 20menit
-
Campur bahan B kecuali air.aduk rata.tambahkan air es sedikit sedikit sampai Kalis.bagi menjadi 8buletan.sisihkan.diamkan 20menit
-
Setelah 20menit ambil satu buletan bahan B.masukan 4wrna berbeda bahan A
-
Bungkus dengan buletan Bahan.gilas
-
Gulung memanjang.
-
Gilas lagi kemudian gulung dari ujung ke ujung
-
-
Bagi menjadi 4bagian.diiris pisau
-
Masing masing Gilas beri isi
-
Bungkus.tata diloyang tanpa oles
-
Panggang sampai matang sesuai oven masing masing….selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
