Mini Pizza – Resep membuatnya

Resep Mini Pizza oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur
  2. secukupnya Lada bubuk
  3. secukupnya Garam
  4. Minyak u/ menggoreng
  5. Saus pizza
  6. Saus Daging
  7. Bawang bombay,potong2
  8. Dough:
  9. 250 gram tepung cakra
  10. 75 gram tepung terigu
  11. 25 gram susu bubuk
  12. 1/4 sdt garam
  13. 40 gram mentega putih
  14. Biang:
  15. 200 ml air hangat
  16. 2 sdt gula pasir
  17. 2 sdt fernipan
  18. Pelengkap:
  19. Saus Tomat
  20. Saus Sambal

Langkah-langkah

  1. Masukan air kedlm gelas,tambahkan gula pasir & fernipan,aduk rata.Diamkan selama 10 menit.

  2. Pecahkan telur,bumbui dgn lada & garam,kocok lepas.Panaskan sdkt minyak,masukan telur le dlm teflon,lalu goreng orak arik hingga matang,matikan api & sisihkan.

  3. Olesi loyang dgn margarine.Masukan tepung terigu,tepung cakra,susu bubuk,aduk rata.Masukan bahan biang,aduk rata.Masukan margarine,uleni hingga 1/2 kalis,masukan garam,uleni hingga kalis & elastis.Istirahatkan adonan selama +- 45mnt/hingga adonan mengembang 2x lipat.Kempiskan adonan,uleni kembali sebentar,bagi adonan @50 gram.Bulatkan adonan,istirahatkan kembali adonan(letaakan diloyang) +- 20 menit/hingga adonan mengembang 2x lipat.

  4. Panaskan oven dgn suhu 160 drjat selama 20 menit.Pipihkan adonan,diamkan slma 5 menit,olesi dgn saus pizza,beri potongan bawang bombay,beri telur orak arik.Oven selama +- 15 menit/hingga matang,keluarkan dr oven tunggu hangat & sajikan dgn pelengkap.

  5. NOTED: ~Topping dpt ditambh dgn keju ~Suhu oven sesuaikan oven masing2 ~Lama pengovenan,sesuaikan oven masing2 ~Mentega putih dpt diganti dgn butter/margarine ~Dpt ditambah dgn jamur,paprika,dll ~Topping dpt ditamabh/diganti sesuai selera ~Ukuran dough dpt lbh besar/lbh kecil sesuai selera

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *