Mini fruit pie / resep NCC – Resep membuatnya

Resep Mini fruit pie / resep NCC oleh firdaningsih

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gr tepung terigu serbaguna
  3. 125 gr margarine/mentega (sy margarine blueband)
  4. 1/2 sdt garam
  5. 5 sdm air es
  6. Bahan fla :
  7. 500 ml susu cair plain (sy ultra)
  8. 100 gr gula halus (sy 150 gr)
  9. 5 kuning telur
  10. 30 gr tepung maizena (sy 50 gr)
  11. 1 sdm margarine/mentega (sy margarine blueband)
  12. 1/2 sdt vanili bubuk (sy tidak pakai)
  13. Bahan siraman : didihkan jadi satu
  14. 1 sdt agar2 putih
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 100 ml air
  17. Topping : sesuai selera buahnya. Potong2

Langkah-langkah

  1. Untuk bahan kulit : campur semua bahan kulit jadi satu. Uleni hingga kalis. Lalu cetak di cetakan pie yg sudah di oles margarine. Ratakan adonan, tusuk2 bagian bawah pie dengan garpu. Lalu panggang selama 20 menit dengan panas 180 derajat (sesuai oven masing2). Bila sudah kekuningan angkat. Bila sudah dingin keluarkan dari cetakan. Sisihkan

  2. Bahan fla : campur tepung maizena dengan sedikit susu. Aduk2 lalu tambahkan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

  3. Masak gula dan susu dengan api kecil hingga mendidih. Lalu masukkan campuran telur+susu+maizena. Aduk cepat. Biarkan sampai meletup2. Matikan api tambahkan mentega aduk rata.

  4. Tuang fla di atas kulit pie. Tata buah dan siram dengan bahan siraman. Setelah agak dingin masukkan kulkas. Setelah dingin keluarkan dari kulkas siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *