Mihun Jempol Nyemek ala Jogja – Resep membuatnya

Resep Mihun Jempol Nyemek ala Jogja oleh Bunda Anik

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus miehun jempol. Rendam air biasa sampai lunak. Tiriskan
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1/2 tomat. Belah
  5. 1 batang bawang prei.iris2
  6. Garam, gula, merica
  7. secukupnya Kaldu jamur
  8. 1 sdm bumbu udang
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnya Air matang
  11. Sawi secukupnya. Potong2
  12. Kubis secukupnya. Iris2
  13. Ayam atau udang atau pentol utk isian
  14. 1 butir telur, kocok lepas

Langkah-langkah

  1. Note : bumbu udang, dari kulit dan kepala udang yg digoreng kering lalu diblender.

  2. Panaskan minyak utk menumis.

  3. Masukkan bawang merah, putih. Aduk hingga harum.

  4. Masukkan tomat, bawang prey. Aduk.

  5. Masukkan ayam, udang atau pentol. Saya gak pakai soalnya gak ada stok xixixi.

  6. Masukkan telor yang sudah dikocok lepas. Biarkan sebentar..lalu aduk..

  7. Masukkan miehun, sayuran, air.

  8. Masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur jika suka. Daaan bumbu udang..

  9. Aduk hingga rata dan mendidih..aduk dengan cintaaa..

  10. Cicipi. Koreksi sampai rasa yg diinginkan. Rasanya gurih, penuh..wenak…

  11. Matikan api. Angkat..siap dihidangkan…hmmm yummy…

  12. Selamat praktek. Jangan lupa bahagiaaa..love u all

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *