Resep Mihun ala Saya oleh Muallifah Siti
Bahan-Bahan
-
2 papan mihun jagung
-
3 bh bawang putih
-
2 bh bawang merah
-
1 1/2 kemiri
-
10 bh cabe rawit hijau
-
Sejumput lada
-
1 sdm garam
-
1/2 sdm gula
-
Minyak goreng
-
secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Rebus mihun hingga lunak dengan air mendidih yg sdh dicampur sedikit minyak agar tidak lengket
-
Sambil merebus mie, siapkan bumbu, uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, garam, gula, lada hingga halus
-
Angkat dan tiriskan mihun yg sudah melunak
-
Siapkan minyak goreng
-
Tumis bumbu uleg hingga wangi dan warna kecoklatan
-
Masukkan mihun aduk rata
-
Koreksi rasa lalu hidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
