Mie Titi – Resep membuatnya

Resep Mie Titi oleh Titin Gisa

Bahan-Bahan

  1. 1 keping mie burung dara
  2. 5 buah bakso sapi /bakso ikan, potong 2
  3. 250 daging ayam dada, potong dadu
  4. 8 ekor udang, buang kepalanya
  5. 2 buah wortel, potong 2
  6. 250 gr sawi hijau, potong 2
  7. 1 sdm saos tiram
  8. 3 siung bawang putih, cincang
  9. 2 cm jahe, cincang
  10. 1 sdm tepung maizena, larutkan
  11. 1 butir telur, kocok lepas
  12. Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
  13. 500 ml air
  14. 3 sdm minyak wijen

Langkah-langkah

  1. Rebus mie hingga agak lunak, tiriskan. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang goreng mie hingga kering sambil ditekan, angkat dan tata dipiring saji.

  2. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum, masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

  3. Masukkan wortel, bakso dan udang, aduk rata.. tambahkan jahe, saos tiram, garam, lada bubuk dan penyedap bila suka, aduk hingga rata.

  4. Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan sawi, aduk rata tuang larutan maizena, aduk hingga mengental.. tambahkan telur kocok sedikit sedikit sambil diaduk hingga berserabut. Masak hingga matang.

  5. Tata mie didalam piring, siram dengan tumisan diatas mie, sajikan dengan acar mentimun dan cabe rawit.

    Mie Titi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *