Mie tek-tek – Resep membuatnya

Resep Mie tek-tek oleh Dapua Uni Heni

Bahan-Bahan

  1. 200 gr mie kering(me:atom telor)rebus tiriskan
  2. 1 buah dada/paha ayam
  3. 500 ml air untuk merebus
  4. 1 shaset kecap manis(me:bangau)
  5. 2 butir telur
  6. 50 gr kol
  7. 5 lembar caisim
  8. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  9. 3/4 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt garam
  11. 20 butir cabe rawit iris
  12. 2 tangkai seledri iris
  13. 2 batang daun bawang iris
  14. 1 sendok sayur untuk menumis
  15. 3 butir bawang putih iris
  16. 3 butir kemiri haluskan

Langkah-langkah

  1. Rebus paha/dada ayam dengan 500 ml air sampai empuk.angkat.lalu suwir-suwir

  2. Potong kasar sayuran.Larutkan garam,merica & kaldu ayam bubuk dengan 1 sendok sayur kecil air bekas rebusan ayam

  3. Dalam wadah aduk mie dengan kecap sampai rata

  4. Tumis cabe rawit, bawang putih & kemiri hingga harum sisihkan di pinggir wajan

  5. Masukan telur aduk-aduk hingga berbulir

  6. Lalu masukan sayur & larutan air kaldu tadi aduk -aduk hingga sayur layu

  7. Lalu masukan mie yang sudah di aduk dengan kecap tadi

  8. Terakhir masukan seledri & daun bawang aduk-aduk hingga rata masak hingga matang

  9. Mie tek- tek siap di nikmati

    Mie tek-tek langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *