Mie So – Resep membuatnya

Resep Mie So oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 1 kg balungan+otot+daging
  2. secukupnya gula garam lada
  3. secukupnya kulit so/melinjo
  4. secukupnya mie basah
  5. secukupnya tahu kulit
  6. bakso
  7. secukupnya air
  8. bumbu halus :
  9. 7 siung bawang putih
  10. secukupnya lada butiran
  11. 2 cm pala
  12. secukupnya margarin utk menumis
  13. pelengkap :
  14. daun bawang
  15. daun seledri
  16. bawang goreng
  17. kerupuk pasir/kerupuk miskin/kerupuk usek
  18. sambal
  19. kecap

Langkah-langkah

  1. Rebus tulang otot dan daging hingga empuk jgn lupa beri gula garam sedikit (me: dipresto dulu). pindah ke panci stlh di presto.

  2. Siapkan bumbu ulek kmd tumis dg margarin hingga harum dan matang kmd masukkan ke dalam panci berisi balungan otot dan daging.

  3. Rebus hingga mendidih. bumbui gula garam lada. cek rasa jika sdh pas matikan api.

  4. Rebus terpisah kulit so dan tahu kulit. tiriskan.. siapkan mie basah juga

    Mie So langkah memasak 4 foto
  5. Penyajian: tata dalam mangkok mie basah tahu dan kulit so juga daun bawang+seledri+kerupuk pasir. tuang kuah dan balungan otot daging secukupnya beri bawang goreng.. bila suka tambahi sambal dan kecap..

    Mie So langkah memasak 5 foto
  6. Sambal: rebus cabe rawit dg sedikit garam. kmd ulek beri sedikit air rebusan. siap disajikan

  7. Penampakan kerupuk pasir

    Mie So langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *