Mie (shirataki) goreng – Resep membuatnya

Resep Mie (shirataki) goreng oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 3 keping mie shirataki kering
  2. 2 buah telur dadar (bisa telur mentah untuk diorak arik)
  3. Potong telur dadar kecil2
  4. 1 kuntum daun bawang, iris2
  5. Bumbu halus :
  6. 3 buah bawang merah
  7. 2 buah bawang putih
  8. Merica
  9. Garam
  10. Bumbu tambahan :
  11. 1 sdt kecap asin
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. jika suka Seledri

Langkah-langkah

  1. Rendam mie kering, tunggu sampai mengembang. Tiriskan.

  2. Blender mie tersebut dengan ditambah sedikit air. Blender dengan cara tekan-lepas-tekan-lepas hingga mie terpotong. Saya lakukan 3-4x tekan-lepas.

  3. Tiriskan mie. Setelah airnya habis, goreng tanpa minyak (sangrai) sebentar untuk memastikan mie nya kering. Angkat dan pisahkan.

  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan mie dan potongan telur dadar.

  5. Koreksi rasa, bisa ditambahkan kecap asin.

  6. Setelah pas, beri minyak wijen, aduk sebentar. Matikan api.

  7. Sajikan dengan taburan seledri.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *