Mie Sagu Goreng Khas Melayu KepRi – Resep membuatnya

Resep Mie Sagu Goreng Khas Melayu KepRi oleh Choirun Nisa

Bahan-Bahan

  1. 500 gr mie sagu (rendam dengan air dingin)
  2. 10 buah baso sapi (bisa diganti sosis, dll)
  3. 100 gr tauge
  4. 2 butir telur
  5. 1 batang daun bawang (rajang)
  6. 2 batang daun seledri (rajang)
  7. 1 sdt merica
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 1 sdm saus sambal
  11. 5 sdm kecap manis
  12. Secukupnya garam
  13. Bumbu halus
  14. 5 buah cabe rawit merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 siung bawang merah
  17. 1 butir kemiri
  18. 1/4 sdt terasi (optional)

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan telur lalu orak- arik, tambahkan tauge dan bakso, aduk rada.

  3. Masukan saus – sausan, kecap, lada dan garam, aduk rata.

  4. Terakhir masukan mie sagu, seledri dan daun bawangnya.

  5. Aduk rata hingga bumbu merata dan meresap. Koreksi rasa dan disajikan hangat lebih nikmat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *