Mie Ongklok – Resep membuatnya

Resep Mie Ongklok oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 750 ml kaldu daging sapi, saya pakai kaldu ayam
  2. 3 sdm tepung sagu
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 300 gram mie basah kuning
  5. 100 gram kol iris
  6. 1 batang kucai/daun bawang, iris2
  7. Bumbu halus:
  8. 2 siung bawang putih
  9. Secukupnya garam, merica
  10. 1/4 adt merica bubuk
  11. 2 sdt ebi kering
  12. Pelengkap:
  13. Irisan tomat
  14. Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan kedalam kuah kaldu bersama kecap manis. Biarkan mendidih. Lalu saring.

  2. Masak lagi kuah hingga mendidih lalu masukan sagu yg sudah di larutkan dengan air. Aduk rata hingga meletup2.

    Mie Ongklok langkah memasak 2 foto
  3. Rebus mie dan kol iris di dalam air mendidih lalu tiriskan. Jika punya saringan mie yg khusus buat celup mie bisa pakai itu ya. Sambil di ongklok2. Saya tidak punya jadi rebus biasa dan di tiriskan.

  4. Tata mie di piring saji. Siram dengan kuahnya panas2.

  5. Sajikan hangat dengan bawang goreng, tomat dan irisan daun kucai. Saya tomatnya lupaaaa. Padahal pas iris2 cabe rawitnya si tomat teh di sebelah cabe udah di siapin. Ampunnnn emak2 setengah tua

    Mie Ongklok langkah memasak 5 foto
  6. Enak di nikmati dengan Tempe Kemul Resep Tempe Kemulnya sudah di upload ya.

    Mie Ongklok langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *