Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Mie Nyemek oleh Annaswa
Bahan-Bahan
-
400 gr mie basah
-
2 kuntum sawi sendok, potong serasi
-
6 lbr kol, sobek”
-
200 gr bakso seafood (udang, ayam, sosis dll)
-
1/2 bks jamur enoki besar
-
5 sdm kecap manis
-
2 sdm saus tiram
-
2 btr telur
-
1500 ml air panas
-
Garam, kaldu jamur secukup rasa
-
Bumbu halus :
-
5 bh bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 bh kemiri
-
1 sdt merica bulat
Langkah-langkah
-
Persiapkan semua bahan.
-
Tumis bumbu halus sampai beraroma. Pinggirkan, masukkan jamur enoki. Tumis sampai beraroma, sisihkan. Masukkan telur, orak-arik sebentar, aduk semuanya sampai rata.
-
Tambahkan saus tiram, kecap manis, aduk tuang air panas. Tunggu mendidihkan masukkan kol dan sawi.
-
Berikutnya masukkan bakso seafood. Aduk rata. Masukkan mie. Tutup sebentar dan mendidih, angkat.
-
Sajikan hangat bersama acar mentimun (skip ) dan cabe. Sanding teh hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
