Mie Kuah Seafood – Resep membuatnya

Resep Mie Kuah Seafood oleh fransiska arie

Bahan-Bahan

  1. Kaldu udang (https://cookpad.com/id/resep/5595069-kaldu-udang)
  2. 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan
  3. 1/4 kg udang
  4. 1/4 kg cumi basah, potong cincin
  5. Aneka bakso ikan
  6. Aneka sayuran (saya pakai wortel, sawi putih)
  7. 2 siung bawang putih, haluskan
  8. 1/2 sdt merica butir, haluskan
  9. 1/2 sdm saus tiram
  10. 1 sdt kecap ikan
  11. 1 sdt garam
  12. 1/2 sdt gula pasir
  13. Pelengkap:
  14. iris Seledri,
  15. iris Daun bawang,
  16. Cabe bubuk
  17. Jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih dan merica sampai harum.

  2. Didihkan kaldu udang, masukkan tumisan bumbu.

  3. Masukkan sayuran (dari yang keras misalnya wortel).

  4. Masukkan udang dan cumi. Setelah itu bakso ikan.

  5. Bubuhkan garam, gula, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan mie. Aduk sebentar.

  6. Koreksi rasa, angkat, sajikan. Kalau saya, sebelum disantap, saya tambahin bubuk cabe dan kucuran jeruk nipis. Jadi rasanya asem, pedes, gurih. Hmmm sedappp…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *