Mie kuah bumbu soto – Resep membuatnya

Resep Mie kuah bumbu soto oleh ekolilis

Bahan-Bahan

  1. 1 keping mie telur kering (70gr)
  2. 50 gr tetelan daging rebus
  3. Sayuran (Saya 2 lembar sawi putih dan 1 batang daun bawang)
  4. 3 gelas air
  5. 2 Buah rawit merah
  6. 2 sendok makan minyak goreng
  7. Haluskan:
  8. 2 siung bawang merah,
  9. 1 siung bawang putih
  10. 5 butir merica
  11. 2 butir kemiri
  12. Seiris kecil jahe, kunyit, lengkuas
  13. Seujung sendok teh garam
  14. 1 sereh, ambil bagian putihnya, geprek
  15. 1 lembar salam, daun jeruk
  16. Seiris kecil gula merah

Langkah-langkah

  1. Iris tipis dan rebus tetelan sampai empuk.

  2. Tumis bumbu halus. Masukan Salam, sereh, daun jeruk dan cabe utuh.

  3. Masukan tumisan bumbu ke rebusan tetelan. Tambahkan gula. Cicipi, koreksi rasa.

  4. Masukan Mie dan sayuran. Rebus 3 menit sampai Mie dan sayuran lunak. Angkat, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *