Mie goreng special – Resep membuatnya
Resep Mie goreng special oleh marlianimustamin
Bahan-Bahan
-
3 keping mie telur
-
1 potong kecil dada ayam
-
50 gram udang kupas
-
3 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
secukupnya Merica
-
4 btr pentolan bakso
-
secukupnya Minyak wijen
-
secukupnya Kecap manis
-
secukupnya Saos sambal
-
1 btg daun bawang iris tipis
-
1 btg daun sup iris tipis
Langkah-langkah
-
Rendam mie telur sampai lemas, sisihkan
-
Iris tipis daun bawang dan daun sup sisihkan…. Potong kecil dada ayam, kupas udang dan iris tipis bakso sisihkan
-
Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu beri merica, panaskan minyak secukupnya… Lalu masukkan bumbu yg sdh d haluskan sampai aromanya kluar… Masukkan minyak wijen, kecap dan saos sambal
-
Tumis lgi sbntar… Masukkan dada ayam dan udang kupas dan bakso lalu masak sampai matang…
-
Setelah matang masukkan daun bawang dan daun sup lalu aduk2 sebntar test rasa bisa di tambahkan garam dan gula jika msh belum berasa (lgkah ini aku skip krn aku sdh dpt rasa grm dan gula dri kecap dan saos sambal).. Lalu masukkan mie yg sudah di lemaskan aduk cepat… Sampai semua bumbu dan mie tercampur rata
-
Angkat dan taburi bawang goreng
Notes:
Sumber: Cookpad