Mie Goreng Lidi Medan – Resep membuatnya

Resep Mie Goreng Lidi Medan oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 1/4 bungkus mie lidi (bisa di sesuaikan)
  2. Secukupnya sawi ijo/kol/sayuran apa saja
  3. 100 gr udang
  4. 2 buah sosis
  5. 3 buah bakso
  6. 2 buah cabai merah
  7. 3 buah cabai rawit (bisa di skip)
  8. 3 sdm kecap manis
  9. 1 sdm minyak goreng
  10. 1/4 kaldu bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 sdt ebi
  15. 50 gr kepala udang (kalau mau di skip, ebinya banyakin)
  16. 2 butir kemiri

Langkah-langkah

  1. Didihkan air + minyak goreng, lalu rebus mie sampai matang lalu tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus dan cabai sampai harum, masukkan udang, baso, sosis, aduk rata. (Saya skip baso dan udang karena ada yg alergi)

  3. Masukkan telur, lalu orak arik sampai matang, tambahkan sayuran, beri air sedikit agar sayuran empuk.

  4. Masukkan mie, kecap, kaldu bubuk, aduk rata. (Kaldu jangan terlalu banyak karena biasa sudah asin dari mie nya)

  5. Cicipi rasa, setelah pas, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *