MIE GORENG JAWA PEDAS #pr_adakecapmanisnya – Resep membuatnya

Resep MIE GORENG JAWA PEDAS #pr_adakecapmanisnya oleh dapurVY

Bahan-Bahan

  1. 200 gram Mie kering (1 bungkus isi 3 papan)
  2. 6 lembar Daun kol, potong2
  3. 6 lembar Daun sawi hijau, potong2
  4. 1 buah Wortel, iris korek api
  5. 1 buah Tomat, potong2
  6. 1 batang Daun bawang (isi 3), iris kasar
  7. 2 batang Daun sledri, iris kasar
  8. 2 butir Telur (kebetulan pas bikin bt pr lg males pake telur)
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siung Bawang putih
  11. 4 siung Bawang merah
  12. 3 butir Kemiri, sangrai
  13. 1 sdm Ebi, seduh air panas smp ngembang, tiriskan, sangrai
  14. 1 sdt Merica butiran
  15. 15 buah Cabe rawit merah
  16. 5 buah Cabe merah keriting
  17. Bumbu lainnya :
  18. 3 sdm Kecap manis (sesuai selera)
  19. 1/2 sdm Saus tiram
  20. 1 sdt Garam
  21. 1 sdt Kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus smp matang

    MIE GORENG JAWA PEDAS #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan kol, sawi, wortel, tomat, aduk rata & tumis smp sayuran 1/2 matang

    MIE GORENG JAWA PEDAS #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata, masak smp tingkat kematangan sayur yg dinginkan. Saya lbh suka setelah bumbu diaduk rata langsung masukkan mienya

    MIE GORENG JAWA PEDAS #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan mie dan daun bawang, aduk rata (note : sebelumnya mie diseduh air mendidih dulu smp ngembang, tiriskan)

    MIE GORENG JAWA PEDAS #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 4 foto
  5. Test rasa, sejenak sebelum api dimatikan masukkan daun sledri, aduk rata, matikan api. Sajikan dg taburan bawang goreng

    MIE GORENG JAWA PEDAS #pr_adakecapmanisnya langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *